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Vakuumzuckerkochmaschine

Es wird zur kontinuierlichen Vakuumzuckerkochen von Zuckerpasten verwendet, die durch automatische Luft -Evakuierung, automatische Temperaturregelung, hohe Süßigkeitentransparenz und einfacher Betrieb vorgestellt werden. Es umfasst drei Teile, Zuckerschmelzkocher, Lagertank und Vakuumkocher.
Verfügbarkeitsstatus:
Menge:


Überblick


Die Bonbonforming-Geräte ist eine modernste Lösung, die zur Revolution des Süßwarenproduktionsprozesses entwickelt wurde. Es integriert fortschrittliche Automatisierungstechnologie und Präzisionsmechanik, um eine Vielzahl von Süßigkeiten mit konsistenter Qualität und komplizierter Designs zu erstellen. Egal, ob es sich um harte Süßigkeiten, Gummis oder weichzentrierte Süßigkeiten handelt, diese Ausrüstung kann mit Leichtigkeit verschiedene Süßigkeitenformulierungen ausführen. Das modulare Design ermöglicht schnelle Umstellung zwischen verschiedenen Süßigkeitentypen, wodurch die Produktionsausfallzeiten erheblich reduziert werden.


Die Ausrüstung besteht aus hochwertigem Edelstahl aus Edelstahl, um die Haltbarkeit und die Einhaltung strenger Standards für Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Es wurde entwickelt, um den Anforderungen sowohl der handwerklichen Hersteller kleiner handwerklicher Hersteller als auch der Hersteller großer industrieller Süßigkeiten zu erfüllen und eine zuverlässige und effiziente Produktionsplattform zu bieten.


Merkmale


Eine der herausragenden Merkmale des Geräts ist der Hochgeschwindigkeitsbetrieb. Mit einer Produktionskapazität von bis zu 1000 Kilogramm pro Stunde kann es die Produktivität in Bonbonherstellungseinrichtungen erheblich verbessern. Das Gerät ist mit einem präzisen Temperaturregelsystem ausgestattet, das optimale Bedingungen für verschiedene Süßigkeitenrezepte aufrechterhalten und die perfekte Textur und Konsistenz in jeder Charge sicherstellt. Die benutzerfreundliche HMI-Schnittstelle (Human-Machine-Schnittstelle) vereinfacht den Betriebsprozess und ermöglicht es den Bedienern, Parameter wie die Bildung von Geschwindigkeit, Temperatur und Form einfach einzustellen.


Darüber hinaus bietet die Ausrüstung eine unvergleichliche Flexibilität bei der Süßigkeitenformung. Es wird mit einer riesigen Bibliothek von Schimmelpilzdesigns geliefert, die die Produktion von Süßigkeiten in verschiedenen Formen, Größen und Mustern ermöglicht. Von einfachen geometrischen Formen bis hin zu komplexen 3D -Designs kann diese Ausrüstung jedes Süßigkeitenkonzept zum Leben erwecken. Darüber hinaus verkürzt die Selbstverschlussfunktion der Maschine die Wartungszeit und -aufwand erheblich. Das automatisierte Reinigungssystem spült alle restlichen Süßigkeitenmaterialien aus, um die Hygiene zu gewährleisten und die Lebensdauer der Geräte zu verlängern.


Anwendungen


Die Anwendungen der Süßigkeitenformungsgeräte sind umfangreich. In der Süßwarenindustrie wird es häufig zur Herstellung traditioneller Hard -Süßigkeiten verwendet, die eine präzise Form und eine konsistente Dicke erfordern. Gummibärchenhersteller profitieren auch von diesem Gerät, da sie Gummis mit lebendigen Farben und lustigen Formen erzeugen können und sowohl für Kinder als auch für Erwachsene ansprechen. Für die Herstellung von Süßigkeiten mit weich zentrierten Bonbons stellen die genauen Geräte für genaue Dosierungs- und Bildungsfähigkeiten sicher, dass die Zentren gleichmäßig innerhalb der äußeren Süßigkeitenschale verteilt sind.


Abgesehen vom traditionellen Süßigkeitenmarkt eignet sich diese Ausrüstung für die Herstellung von funktionellen Süßigkeiten wie Vitamin-infundierte Süßigkeiten und zuckerfreie Süßigkeiten, die aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins immer beliebter werden. Es kann auch zur Erstellung maßgefertigter Süßigkeiten für besondere Anlässe wie Hochzeiten und Unternehmensveranstaltungen verwendet werden, bei denen einzigartige Süßigkeitendesigns sehr gefragt werden.


Technische Parameter


1. Zuckerschmelzkocher

1) Chargengröße: 300 l

2) Gewicht: 280 kg

3) Dimension: 1100*1100*1700 mm


2. Lagertank

1) Chargengröße: 300 l

2) Gewicht: 220 kg

3) Dimension: 740*740*1250 mm


3. Vakuumkocher

1) Produktionskapazität: 350-400 kg/h

2) Heizbereich: 2.45㎡

3) Dampfdruck: 0,7-1,0 MPa

4) Dampfkonsum: ca. 100 kg/h

5) Siruptemperatur vor Eingabe: 110-115 ℃

6) Temperatur nach dem Entladen: 135-145 ℃

7) Gesamtleistung: 6,25 kW  

8) Abmessungen: 1900*1700*2300 mm

9) Maschinengewicht: 800 kg


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